Quán Đặc Sản Bình Định Ngon Quận Gò Vấp

BẾP NHÀ RI

Bếp Nhà Ri với những người yêu thích Bình Định và ẩm thực miền Trung, đây sẽ là một địa chỉ quen thuộc cho những người con gốc Bình Định mỗi khi vào Nam thì nhớ lắm các món chính gốc quê mình. Người Sài Gòn bán đặc sản Bình Định nhiều đấy, nhưng để thưởng thức được đặc sản miền Trung đúng vị thì thật khó vô cùng. Khẩu vị người Sài Gòn thích ăn ngọt, nên tìm được một chỗ bán đúng gốc Bình Định với vị mặn đằm thắm mới đáng quý làm sao. 

Được đánh giá là một trong những quán đặc sản Bình Định ngon nhất Sài Gòn, mang đậm chất miền Trung là một trong những địa chỉ đã chinh phục biết bao vị khách Sài Thành đam mê ẩm thực, Bếp Nhà Ri tọa lạc tại  63 Nguyễn Thái Sơn, Phường 4, Q. Gò Vấp, vị trí vô cùng sầm uất, thuận tiện luôn thu hút khách với menu chuyên các món đặc sản Bình Định vô cùng hấp dẫn, thực khách còn có cơ hội thỏa mãn niềm đam mê ẩm thực với nhiều món ngon dân dã thơm ngon tại Bếp Nhà Ri. Cùng đi với những người thân, thưởng thức các món ăn xứ Nẩu mà hòa quyện được tất cả khí trời và đất cùng với tâm tình của người làm ra nó vào một miếng ăn sẽ cảm nhận được không khí hạnh phúc của gia đình.

Đến với Bếp Nhà Ri, phục vụ cho thực khách các món hương vị Bình Định như: Bánh bèo, Bún chả cá, Cuốn chả trứng, Bánh canh Tôm,...

Một điều lưu ý là Bếp Nhà Ri, được nấu đúng theo khẩu vị người Trung nên các món ăn ở đây thường có vị đậm đà hơn. Ví dụ nếu đã quen với bánh bèo Huế, khi thưởng thức bánh bèo tại đây, ngoài cảm nhận lớp bánh cứng và dai của lớp bánh thì phần nhân của quán cũng đậm mùi hơn khiến những người chưa quen có cảm giác dễ ăn vô cùng.

Bánh bèo là món ăn dân dã, đặc sản của miền trung. Nhưng tùy vào tỉnh thành mà có cách chế biến độc đáo khác nhau. Cũng là 1 tỉnh thành của vùng đất miền trung, nhưng bánh bèo ở đây được làm hoàn toàn từ bột gạo mà không pha trộn thêm bột năng như: bánh bèo bột lọc của Huế, hay bánh bèo chén của Đà Nẵng mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon không  thể hòa lẫn vào đâu được

Chén bánh bèo Bình Định dày cui, từng miếng bánh chắc nụi, thơm tho, ngon vô cùng tận. Sau này được ăn nhiều thể loại bánh bèo khác ở phố, đúng là có kiểu cách, bóng bẩy và màu mè hơn nhưng không thể thay thế được vị trí số một của chén bánh bèo quê. Đã thương rồi, thương miết, thương hoài là vậy.

Bánh bèo miền nào hổng biết, chớ bánh bèo đúng điệu miền Trung, Bình Định thì phải có hẹ xắt nhỏ thoa với dầu phộng, rắc thêm tôm cháy, chả, chút đậu phộng rang giã nhuyễn, chút hành phi giòn rụm rồi rưới nước mắm ớt tỏi thơm cay xè vòng quanh. Hẹ xắt nhỏ. Chén bánh bèo sẽ vô duyên nếu thiếu nguyên liệu này. Hẹ vừa thơm, vừa ngon miệng, lại vừa có giúp dễ tiêu hóa hơn. Ăn bánh bèo mà không có nước chấm thì nhạt nhẽo lắm nha! Nước mắm chan bánh bèo của quán cũng phải ngon, đúng điệu, mặn ngọt chua cay vừa đủ mới được

Bún Chả Cá

Đến quán đặc biệt không thể bỏ qua món bún chả cá tại đây nhé! Chả cá được quán chế biến từ những con cá tươi như cá thu, cá thửng, cá mối, cá rựa, cá chuồn… nạo phần thịt cá trộn với gia vị (hành, tiêu, tỏi, ớt, muối, đường) rồi xay nhuyễn. Chả thấm gia vị, vo viên hoặc khuôn thành miếng, đem chiên hoặc hấp lên theo sở thích. Thứ hai, nước lèo nấu bún không phải từ xương heo mà được ninh từ xương cá tươi cho thêm hành tím, quả thơm, nước trong veo, ngọt mà không bị tanh.Thứ ba, tô bún chả cá phải ăn kèm với đủ loại rau xanh gồm xà lách, hành, ngò, rau muống chẻ, bắp chuối. Một tô bún chả cá Bình Định ngon đúng điệu chính là sự hòa quyện giữa bún, chả cá, nước lèo và rau ăn kèm, thêm chút chua của chanh, cay của ớt, món bún chả cá được Bếp Nhà Ri giữ nguyên hương và vị của Bình Định

Húp miếng nước, vị ngọt thơm chạy sâu vào thực quản, nhai miếng chả vừa dai vừa thơm, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn mà, đậm mùi biển cả. Đặc biệt, thành phần làm nên độ ngon ngọt của tô bún là đĩa rau xanh, với xà lách thái mỏng, giá, rau thơm, quế. Ngoài ra còn phải kể đến chén nước mắm 3 vị chua ngọt cay, để chấm với chả cá rất hấp dẫn. Hãy nhớ ăn bún chả cá cùng ớt tươi, rau thơm để nếm trọn hương vị của món ăn nhé.

Cuốn chả trứng

Bún mắm nêm

Chả ram tôm đất

Chả mực

Chả cá

Nem

Bên cạnh đó những nguyên liệu thực phẩm luôn được chủ quán chọn lọc kĩ lưỡng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm., ngoài những món ăn hương vị miền Trung,  thực khách đến với quán sẽ luôn hài lòng với những bữa ăn ngon, phục vụ chu đáo, nhiệt tình và giá cả rất là hợp lý, Bếp Nhà Ri là địa điểm lý tưởng để bạn thưởng thức các món ăn dã, đậm chất quê hương của những người con miền Trung xa quê hay có sở thích trải nghiệm những món ăn của miền quê xứ nẫu này.

Với không gian rộng rãi, thoáng mát, sáng sủa, sạch sẽ, quán decor theo tông màu cam, trắng, nâu làm cho không gian nổi bật, tinh tế, gần gũi và ấm cúng. Điểm nhấn chủ đạo của quán là những chiếc bàn ghế được trang bị bằng chất liệu gỗ, mộc mạc, sang trọng được sắp xếp hợp lý trong những khoảng không gian rộng rãi , luôn tạo không gian yên tĩnh cho thực khách khi đến thưởng thức món ăn tại đây.

Đồng cảm với nỗi nhớ quê, nhớ mùi vị những món ăn bình dị ngày xưa,  khách hàng đến với Bếp Nhà Ri sẽ mang đến cho thực khách dạt dào cảm xúc khi được thưởng thức nhiều món ăn ngon vô cùng phong phú đa dạng, chế biến đúng hương vị miền Trung, và còn tự hào giới thiệu cho bạn bè, bà con, đồng nghiệp .Bếp Nhà Ri luôn là sự lựa chọn thích hợp thu hút các thực khách đến thưởng thức các món ăn tại nơi đây đáp ứng được nhu cầu ăn uống của các nhóm bạn, nhóm gia đình. Hãy đến và trải nghiệm những món ăn đậm chất dân dã quê hương tại nơi đây nhé!

Thông Tin Liên Hệ:

Tags: Bếp Nhà Ri , Quán Đặc Sản Bình Định Ngon Quận Gò Vấp