Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận 6 / Quán Cơm Cháy Kho Quẹt Ngon Quận 6

Quán Cơm Cháy Kho Quẹt Ngon Quận 6

Lượt xem

5537

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2019061507

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

Cơm Cháy Kho Quẹt Phú Lâm

Đặng Nguyên Cẩn, Phường 13, Quận 6

adminweb@yahoo.com

Cơm Cháy Kho Quẹt Phú Lâm

Đặng Nguyên Cẩn, Phường 13, Quận 6

Những miếng cơm cháy giòn tan, vàng ươm được chấm vào nồi kho quẹt đậm đà sóng sánh sẽ làm hài lòng cả những người khó tính. Vốn dĩ cơm cháy đã giúp chúng ta liên tưởng về ẩm thực Việt Nam dân dã, là hương vị quen thuộc của gia đình, quê hương. Món ăn sẽ giúp bạn gợi ý lại hình ảnh thơ ấu bên những nồi cơm cháy xưa. Hãy cùng Địa Điểm Ăn Uống đến ngay nơi có món cơm cháy kho quẹt thơm ngon trong bài viết dưới đây nhé.

Để làm món ăn này, người đầu bếp dùng cơm đã nấu chín, để nguội rồi ép sát vào đáy chảo nhôm chống dính. Người nấu cầm một bên quai chảo xoay đều trên ngọn lửa to cho cơm chín từ từ, đồng thời phải canh sao cho cơm không bị cháy quá nhiều hoặc quá cứng. Bạn có thể nhờ đầu bếp điều chỉnh độ mềm, cứng tùy thích. Cơm vừa vàng giòn một mặt thì lấy ra, mặt kia vẫn là cơm mềm.

Món này ăn chung với mắm kho quẹt quen thuộc của người Nam Bộ. Nồi kho quẹt thơm mùi mắm cùng với ruốc khô, hành, tỏi, ớt cho vị đậm đà. Khi ăn, thực khách xé miếng cơm chấm với một chút kho quẹt là vừa, không nên chấm nhiều sẽ bị mặn. Thịt ba chỉ béo, tép tỏi thơm khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.

Ngoài ra, món khô cá dứa chiên kết hợp với cơm khá ổn. Khô cá đã tẩm muối sẵn nên vị hơi mặn, chỉ cần chiên sơ là có thể sử dụng mà không cần nêm nếm hay chấm bất cứ thứ gì. Phần bụng cá béo ngậy, ăn kèm cơm cháy vừa giòn vừa thơm là "hết sẩy".

Cơm cháy kho quẹt không chỉ là món ăn vặt ưa thích của các bạn trẻ mà còn là đồ nhắm khoái khẩu của cánh đàn ông vào buổi chiều. Một buổi chiều không biết ăn gì thì hãy ghé ngay đến Cơm Cháy Kho Quẹt Phú Lâm nhé!