Quán Bánh Canh Cá Lóc Ngon Quận Thủ Đức
Thông tin liên hệ
BÁNH CANH CÁ LÓC BỘT GẠO XẮT TẤN
Kha Vạn Cân, P. Linh Trung, Thủ Đức
Giờ mở cửa: 6h - 12h30, 16h30 - 22h
Giao hàng qua Grap, Goviet, Now.vn...
Bánh canh cá lóc là món ăn dân dã vô cùng quen thuộc với người miền Trung. Tuy nhiên, nếu muốn tìm một quán bánh canh cá lóc vẫn giữ đúng chất miền Trung giữa lòng Sài Gòn thì cũng chẳng dễ lắm đâu. Được khá nhiều người biết đến, Quán Bánh Canh Cá Lóc Bột Gạo Xắt Tấn trên đường Kha Vạn Cân, Thủ Đức sẽ là lựa chọn lý tưởng.
%20(Custom).jpg)
Cũng như các quán bánh canh cá lóc khác, bánh canh ở đây cũng gồm hai thành phần chính là cá lóc và sợi bánh canh làm từ bột gạo xắt. Mặc dù giống nhau về hình thức nhưng chính sự khác nhau trọng việc chế biến đã mang đến cho người ăn một hương vị đậm đà rất thơm ngon. Bát bánh canh nóng hổi, hương vị đặc trưng là củ ném và lá ném, những thớ thịt cá trắng tinh, nước dùng thơm ngon có vị đậm đà đặc trưng của người miền Trung làm cho thực khách mê mẩn.
%20(Custom)(1).jpg)
Sợi bánh canh làm từ bột gạo nên rất mềm, thơm ngon và không bị nát. Bánh được luộc chín trước khi cho vào tô rồi mới cho nước dùng vào, nên bánh canh không bị sệt.
Cá lóc được quán lựa loại cá đồng, cỡ lớn, còn sống, thịt săn chắc. Cá khi được hấp cho vừa chín tới thì lọc kỹ từng phần thịt nạc ra khỏi xương, rồi dùng nhíp lấy sạch những phần xương còn dính. Xương và đầu cá đem giã thành từng miếng nhỏ, cho vào một bọc vải sạch rồi đem ninh cùng gia vị, giúp nước lèo trở nên thanh ngọt. Trong quá trình ninh nên gạn bọt liên tục để đảm bảo độ trong cho nồi nước. Để giúp cá lóc được ướp thấm, có thể xắt thịt cá cỡ vừa theo hình chữ nhật, đồng thời đổ củ hành xắt nhuyễn, gia vị và chan đều nước mắm ngon lên từng thớ thịt. Đầu cá được ướp kỹ bằng hỗn hợp bột nghệ và ớt nên khi ăn vị cay nồng giúp lấn át hoàn toàn mùi tanh của cá.
%20(Custom)(1).jpg)
Bánh canh cá lóc ở đây thịt ngọt vừa chính tới và không có mùi tanh. Hương vị đậm đà khẩu vị pha trộn giữa miền Trung và miền Nam. Đặc biệt cá lóc khúc vừa ăn chứ không phải nhỏ và ít như mấy quán khác, ngoài ra sợi bánh canh làm từ bột gạo nên rất mềm, thơm ngon và không bị nát. Nước lèo có vị thanh ngọt tự nhiên. Nước lèo của bánh canh cá được nấu từ nước luộc cá, xương cá và phần đầu của con cá, để đạt được vị ngọt thanh đầy quyến rũ, đậm đà tự nhiên mà không cần phải sử dụng nhiều gia vị. Váng dầu vàng béo ngậy cộng với ớt cay, hành nồng hòa quyện lại tạo thành một hương thơm đặc trưng dễ dàng kích thích vị giác.
%20(Custom)(1).jpg)
Cho bánh canh vào bát, chan nước lèo xăm xắp, xếp từng miếng cá vào, thêm ít hành ngò, tiêu bột, ớt lát lên trên, và tô bánh canh cá lóc đã có thể bắt đầu được thưởng thức. Bánh canh cá lóc phải ăn khi còn nóng. Mỗi tô bánh canh cá lóc thường được dọn kèm theo một đĩa rau đắng, rau má ăn kèm, cùng với chanh, tiêu, củ nén giã nhỏ, nước mắm ớt để khách nêm thêm theo ý thích. Giá cả hợp túi tiền với nhiều người chỉ từ 20k - 35k cho một tô bánh canh chất lượng.
%20(Custom)(1).jpg)
%20(Custom)(1).jpg)
Nguyên liệu chế biến món ăn tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Với đôi bàn tay nấu ăn tài hoa của các đầu bếp giàu kinh nghiệm ở quán sẽ cho bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà, tinh túy của từng món ăn với những kiểu trình bày bắt mắt. Điểm cộng của quán là thức ăn ngon và giá cả rất hợp với túi tiền. Không chỉ có không gian ấn tượng mà cung cách phục vụ nhiệt tình, vui vẻ và chu đáo của đội ngũ nhân viên còn làm hài lòng bất kì ai đã từng một lần đặt chân đến quán.
%20(Custom).jpg)
BÁNH CANH CÁ LÓC BỘT GẠO XẮT TẤN
Kha Vạn Can, P. Linh Trung, Thủ Đức
Tel: 0965203748
Tags: Bánh Canh Cá Lóc Bột Gạo Xắt Tấn , Quán Bánh Canh Cá Lóc Ngon Quận Thủ Đức
Quán Lẩu Cua Đồng Ngon Thủ Đức Quận 9 - Quán Hương Quê Trương Văn Thành Thủ Đức Quận 9
QUÁN HƯƠNG QUÊ - Đ/c: 75 Trương Văn Thành, P. Hiệp Phú, TP. Thủ Đức - Tel: 0903129576
Quán Trà Sữa TopHe Ngon Ở Sài Gòn
TRÀ SỮA TOPHE - Đ/c: 30 Hiệp Bình, P. Hiệp Bình, TP.HCM (30 Hiệp Bình, P. Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức CŨ) - Hotline: 0769106106 - 0906246256
Quán Dê Ngon Khu Tân Phú Quận 9
HUY HÙNG QUÁN - DÊ ĐỒNG NAI - Đ/c: 151E Văn Cao, P. Tân Phú, Quận 9 - Tel: 0395366079
Quán Bún Bò Huế Trang Nguyễn Bá Lân Thảo Điền
BÚN BÒ HUẾ TRANG - Đ/c: 9 Nguyễn Bá Lân, P. Thảo Điền, TP. Thủ Đức - Tel: 0909751293
Quán Ốc Ngon Hoàng Diệu Thủ Đức
ỐC VỈA HÈ 170 - Đ/c: 170 Hoàng Diệu 2, P. Linh Chiểu, Thủ Đức - Tel: 0902724545
Ốc Vỉa Hè 178 Quán Ốc Vỉa Hè Ngon Thủ Đức
Quán Ốc 178 - Ốc Vỉa Hè - Đ/c: 178-1A Hoàng Diệu 2, P. Linh Chiểu, Thủ Đức - Tel: 0933266876
Quán Nem Nướng Quế Quân Tống Nhất Thủ Đức
NEM NƯỚNG QUẾ QUÂN - Đ/c: 42 Thống Nhất, P. Bình Thọ, Thủ Đức - Hotline: 0919158775
Quán Ốc Hải Sản Ngon Ở Nguyễn Duy Trinh Quận 2
QUÁN ỐC 252 - Đ/c: Số 252 Nguyễn Duy Trinh, P. Bình Trưng Tây, Quận 2, TpThủ Đức - Tel: 0972876476
Quán Bún Thịt Nướng Dì Giao Xuân Thủy Thảo Điền Quận 2
Bún Thịt Nướng Dì Giao - Đ/c: 43 Xuân Thủy, P. Thảo Điền, Quận 2 - Tel: 0763836639
Phở Huỳnh Trâm Bình Chiểu Thủ Đức
PHỞ HUỲNH TRÂM - Đ/c: 889 Tỉnh Lộ 43, KP2, P. Bình Chiểu, TP. Thủ Đức - Hotline: 0909460123 (Ms. Trang) - 0936387919 (Mr. Sơn)
Tửu Quán Cố Nhân An Phú Thủ Đức - Đặc Sản Chả Cá Lã Vọng Cơm Niêu
TỬU QUÁN CỐ NHÂN - Đ/c: 32 Đường số 32, P. An Phú, TP. Thủ Đức - Tel: 0917888356 - 0935877939
Quán Bún Chả, Cơm Trưa, Chè Dừa Dầm, Cá Trắm Kho Riềng
Cơm Việt - Bún Chả Hà Nội Thống Nhất - Đ/c: 127 Thống Nhất, P. Bình Thọ, Thủ Đức - Tel: 0943720925 - 0898868939
Quán Bò Tơ, Heo Tộc Ngon Hiệp Bình Chánh Thủ Đức - Quán Heo Tộc Lên Mẹt
QUÁN HEO TỘC - Đ/c: 23 Đường Số 18, P. Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức, TP. HCM - Tel: 0928363878 - 0988389861
Phở Huỳnh Trâm Quán Phở Bò Ngon Thủ Đức
PHỞ HUỲNH TRÂM - Đ/c: 631 Quốc Lộ 13, P. Hiệp Bình Phước, Thủ Đức - Tel: 0987994404
Quán Hà Vịt Khổng Tử Bình Thọ Thủ Đức - Quán Vịt Cỏ Vân Đình Ngon Thủ Đức
QUÁN ĂN HÀ VỊT - Đ/c: Số 10 Khổng Tử, P. Bình Thọ, Tp. Thủ Đức - Tel: 0937197951
Bún Chả Hà Nội Hà Linh Quán Bún Chả Hà Nội Ngon Thủ Đức
BÚN CHẢ HÀ NỘI HÀ LINH - Đ/c: Hẻm 104 Đường 13, P. Bình Trưng Tây (Quận 2 cũ), Tp Thủ Đức - Tel: 0903755199 - 0942919933
Gà Chị Dậu Quán Chuyên Các Món Gà Ngon Thủ Đức
Quán Ăn Gia Đình Gà Chị Dậu - Đ/c: 83 Đường số 2, P. Trường Thọ, Thủ Đức - Tel: 0559.968.968
Quán Dê Thật Chuyên Các Món Dê, Hải Sản Ngon Quận Thủ Đức
QUÁN DÊ THẬT - Đ/c: 127 Hoàng Diệu 2, P. Linh Trung, Q. Thủ Đức - Tel: 0902724545
Hệ Thống Dê Thật Thủ Đức - Quán Các Món Dê Ngon Quận Thủ Đức
Hệ Thống Dê Thật Thủ Đức - Đ/c: 127 Hoàng Diệu 2, P. Linh Trung, Q. Thủ Đức - Tel: 0902724545
Quán Dê Ngon Thủ Đức - Dê Núi Hoa Cà Kha Vạn Cân Thủ Đức
DÊ NÚI HOA CÀ - Đ/c: 403 Kha Vạn Cân, P. Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức - Tel: 0906733544 - 0938789368
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin