Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận 5 / Quán Ăn Đặc Sản Trảng Bàng Tây Ninh

Quán Ăn Đặc Sản Trảng Bàng Tây Ninh

Lượt xem

11020

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2016120107

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

Bánh Canh Trảng Bàng Cô Ba Hậu

adminweb@yahoo.com

BÁNH CANH TRẢNG BÀNG

CÔ BA HẬU

Nhắc đến Tây Ninh thì bạn sẽ nghĩ ngay đến điều gì? Là vùng đất tâm linh với những danh lam thắng cảnh TRỨ DANH?. Là ‘quê cha đất tổ’ của vô số món ngon Việt Nam NỔI TIẾNG?!

Ai về xứ Nắng thân thương, thưởng thức món bánh canh Trảng Bàng đậm hồn quê, mua về cho mình ít bánh tráng phơi sương nổi danh nơi này.. Nói vậy thôi chứ nhiều bạn nghe nhiều qua những món ăn nổi tiếng Tây Ninh nhưng không có thời gian đi đường dài để chỉ thưởng thức những món ăn ngon ở Tây Ninh. Vì Vậy hôm nay diadiemanuong.net.vn giới thiệu đến các bạn quán Bánh Canh Trảng Bàng Cô 3 Hậu chuyên những món ăn đặc sản Tây Ninh.

Nhân dịp khai trương ngày 4/12/2016 - 10/12/2016 quán giảm giá 20% cho các món ăn.

Tọa lạc tại địa chỉ Số 6 CC 109 Nguyễn Biểu, Phường 1, Quận 5 quán Bánh Canh Trảng Bàng Cô 3 Hậu với không gian thoáng mát rộng rãi là điểm đến lý tưởng cho những ai một lần muốn thưởng thức những món ăn đặc sản Tây Ninh như: Bánh Canh Trảng Bàng Tây Ninh, bánh tráng phơi sương, thịt luộc rau rừng Tây Ninh, thịt luộc mắm chua, bò tơ củ chi mắm chua..v..v..vô cùng ngon và hấp dẫn, tin chắc rằng sẽ không làm bạn thất vọng.

Tô bánh canh đặc trưng với giò heo, huyết và những cọng hành xanh tươi, tuy đơn giản nhưng thực khách ngay lập tức bị cuốn hút khi thưởng thức qua. Điều đặc biệt của món này nằm ở hương vị tổng hợp của các nguyên liệu, ngọt thịt, dai sợi bánh canh, chua của nước mắm và thơm của rau.

Trước hết là phần sợi bánh canh, bánh canh Trảng Bàng chỉ dùng các loại gạo ngon thơm để chế biến, nhất là gạo Nàng Hương nổi tiếng. Gạo ngon sẽ làm ra những sợi bánh canh trắng muốt và dai, không bị bở khi để lâu trong nước. Người ta đem gạo xay nhuyễn rồi hấp trước khi ép thành những sợi bánh canh bằng máy ép chuyên dụng.

Nước dùng của bánh canh Trảng Bàng cũng được ninh từ xương heo, xương bò nên vị nước ngọt thanh dễ chịu. Mọi Người có thể ăn chung với giò heo, thịt bò tái hoặc thịt heo thái lát tùy theo khẩu vị của từng người. Đặc biệt bánh canh Trảng Bàng chỉ dùng ngò gai chứ không dùng ngò rí.

Món đặc sản bạn dễ dàng tìm thấy ở bất cứ đâu nơi đất nắng Tây Ninh, nhưng khó mà tìm được ở cái thành Phố đông đúc này. Vì vậy nhân cơ hội này hãy cùng gia đình bạn bè đi thưởng thức liền nhé..!

Bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc rau rừng Tây Ninh đây được xem là món đặc sản của người dân Trảng bàn, bánh tráng phơi sương có quy trình chế biến công phu, cầu kỳ và tinh tế. Bánh phải được làm từ gạo ngon, không pha trộn. Khi xay gạo sẽ cho thêm một lượng muối để tạo vị mặn. Bánh đem đi tráng cũng có hai lớp, dày hơn so với các loại khác. Quy trình làm bánh đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ, khi bánh chín sẽ được đem đi phơi nắng, nướng trên một cái lò đặc biệt đến khi bánh chuyển màu và tiếp đó được đem phơi sương trong khoảng thời gian nhất định.

Bánh tráng phơi sương thường ăn kèm với rau rừng được cô chủ quán lấy từ dưới Tây Ninh lên nên đảm bảo ngon sạch nhé..!. Thịt heo luộc và chấm với nước mắm pha chế công phu với hương vị chua chua của thơm, cay cay của ớt..v.v làm bạn không thể nào cưỡng lại . Bánh tráng mềm dẻo với lát thịt tươi ngon hòa cùng nước chấm đậm đà, cùng vị chát, chua của các loại rau tạo nên món ăn tuyệt hảo đầy lôi cuốn.

Cùng với bánh trang phơi sương kết hợp cùng mắm chua, bánh tráng cuốn thịt luộc (thịt bò tơ Củ Chi) + rau sống ( lá cóc, lá lụa, húng lũi, đậu rồng…..thêm rau gì nữa tùy thích mỗi người) + dưa leo chắm với món mắm chua này.

Điều làm nên hấp dẫn cho món này chính là chén nước măm chua được chủ quán đặc biệt pha chế theo công thức riêng mà nơi đâu bạn cũng không thể thưởng thức được. Bò tơ Củ Chi được chủ quán đặc biệt lựa chon phần bò tươi nogn nhất.

Tell: 0903145246

Tags: Bánh Canh Trảng Bàng Cô Ba Hậu Đăc sản Tây Ninh

TIN CÙNG LOẠI

Quán Xôi Mặn Lá Chuối - Xôi Chay Lá Chuối Ngon Ở Quận 5