Cách Làm Chả Nấm Chay Bằng Nồi Chiên Không Dầu Dai Ngon, Đậm Vị
Thông tin liên hệ
Chả nấm chay là món ăn có hương vị đậm đà, thơm ngon, thường được sử dụng trong tiệc chay hay bữa ăn hàng ngày. Hôm nay, cùng Địa Điểm Ăn Uống.NET vào bếp học ngay cách làm món chay đơn giản này nhé!
Nguyên liệu làm Chả nấm chay cho 2 người
- Nấm bào ngư xám 20 gr
- Rong biển khô 5 gr
- Bột chiên giòn 3 muỗng canh
- Bột năng 1 muỗng canh
- Hành ngò 1 ít
- Ớt sừng không cay 1/4 trái
- Hạt nêm rau củ 1 muỗng cà phê
- Tiêu 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
* Cách chọn mua nấm bào ngư xám tươi ngon
- Nấm bào ngư thường phân biệt theo loại 1, 2 và 3. Trong đó, nấm bào ngư loại 1 có giá cao và chất lượng tốt hơn.
- Bạn nên lựa chọn cây nấm có thân chắc, mũ nấm to, không bị rách hay dập nát. Tránh mua cây nấm có xuất hiện mốc trên bề mặt hay bị lẫn côn trùng, tạp chất khác.
- Ưu tiên mua nấm bào ngư xám đi theo cụm, màu sắc tươi rói và có mùi nấm đặc trưng.
* Cách chọn rong biển khô ngon
- Xem kỹ thông tin nhà sản xuất, thành phần, giá cả trên bao bì sản phẩm để nắm rõ thông tin của loại rong biển bạn cần dùng.
- Ưu tiên mua rong biển khô từ các nhà sản xuất có thương hiệu và uy tín.
- Bạn nên mua rong biển có ngày sản xuất mới nhất, hạn chế mua rong biển sắp hết hạn sử dụng vì hàm lượng chất dinh dưỡng sẽ ít đi, chế biến thức ăn không còn ngon nữa.
Cách chế biến Chả nấm chay
1. Sơ chế nguyên liệu
Nấm bào ngư xám bạn đem đi rửa sạch dưới vòi nước, để ráo rồi dùng tay xé nhỏ.
Bạn để rong biển ra chén nhỏ, ngâm nở với 1 chút muối và giấm để rong biển hết mùi tanh và nhớt. Sau đó, vớt ra để ráo nước rồi lấy dao cắt nhuyễn.
Ớt sừng và hành ngò bạn rửa sạch rồi cũng cắt nhuyễn, sau đó để chung ra tô.
2. Làm chả nấm
Bạn cho toàn bộ nấm, rong biển, ớt sừng, hành ngò, 3 muỗng canh bột chiên giòn, 1 muỗng canh bột năng vào tô.
Sau đó, nêm thêm 1 muỗng cà phê bột nêm rau củ và 1 xíu tiêu. Bạn mang bao tay ni lông, trộn đều nguyên liệu thành 1 khối rồi để nghỉ trong 10 phút.
Cuối cùng, vo tròn hỗn hợp trên thành từng viên chả vừa ăn rồi xếp gọn ra dĩa.
3. Chiên chả
Bạn lót giấy nến vào nồi chiên không dầu rồi đặt chả vào. Sau đó, xịt lên chả 1 lớp dầu ăn, điều chỉnh nhiệt độ ở 160 độ C và chiên trong 20 phút.
Sau đó, bạn tăng nhiệt độ lên 200 độ C và chiên chả thêm 2 phút là hoàn thành.
4. Thành phẩm
Chả nấm chay chiên bằng nồi chiên không dầu có màu sắc hài hòa cùng mùi vị đậm đà khó cưỡng. Cắn vào miếng chả thấy chín mềm, không bị khô cứng.
Nấm bào ngư xám bên trong vẫn giữ được độ dai giòn cùng hương vị ngọt thanh. Bạn có thể ăn kèm chả với cơm hay bún tươi, đảm bảo "ngon hết sảy" đấy!
Trên đây là công thức món chả nấm chay bằng nồi chiên không dầu cực dễ làm tại nhà. Hy vọng bạn sẽ trổ tài làm cho gia đình mình món ngon này nhé! Địa Điểm Ăn Uống.NET chúc bạn chế biến món ăn thành công!
Tags: Cách Làm Chả Nấm Chay Bằng Nồi Chiên Không Dầu Dai Ngon , Đậm Vị
Phân Phối Sỉ Há Cảo Xíu Mại Kiểu Hồng Kông
Há Cảo Tôm Thịt, Há Cảo Bánh Xếp, Há Cảo Thủy Tinh, Liên Hệ: 0928474584, Đ/c: 16/18/1 Nguyễn Thiện Thuật, Phường 2, Quận 3
Nem Rán Tôm Thịt, Thịt Heo Nấu Đông Giao Hàng Tận Nơi
BẾP BÀ LAN - Đ/c: 95 Tân Sơn Hòa, P.2, Tân Bình - Tel: 0966836304
Cung Cấp Xúc Xích Đức - Phô Mai Que - Hoành Thánh - Cá Viên Rau Củ - Chả Cốm
Chuyên Xúc Xích Đức - Phô Mai Que - Hoành Thánh - Cá Viên Rau Củ - Chả Cốm - Hotline: 0935307953 - 0938480942 A Cường - Đ/c: Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
Cung Cấp Thực Phẩm Sạch Quê Nhà
CHỢ HUẾ - Đ/c: Số 8 Đường số 11, P. Bình Hưng Hòa, Bình Tân - Tel: 0969601014
Nem Nướng Gia Truyền Khánh An - Đ/c: 398 Vườn Lài, P. An Phú Đông, Quận 12 - Tel: 0944333317 - 0347055506
Cách Làm Mứt Cau Kiểng Dẻo Dẻo Thơm Ngon Cho Ngày Tết
Cách Làm Mứt Cau Kiểng Dẻo Dẻo Thơm Ngon Cho Ngày Tết
Cung Cấp Sỉ Lẻ Bột Phô Mai, Bánh Gạo Hàn Quốc, Xốt Nấu Mì Cay
BỘT PHÔ MAI - BELLY SHOP - Tell: 0365051374 Nhận Ship Hàng Toàn Quốc
CÔNG TY TNHH MTV XNK LONG HÂN PHÚ - Đ/c: 85/10 Trần Chánh Chiếu, P.14, Quận 5 - Cửa Hàng: 15 Xóm Vôi, P.14, Quận 5 - Tel: 0917111618 Mr. Long - 0917296833 Ms. Lan
Cách Làm Bún Mắm Nêm Chay Thơm Ngon, Hấp Dẫn Cho Ngày Rằm
Cách Làm Bún Mắm Nêm Chay Thơm Ngon, Hấp Dẫn Cho Ngày Rằm
Cách Nấu Lẩu Nấm Chay, Lẩu Thái Chay Và Lẩu Nấm Lá É Thanh Đạm Đơn Giản
Cách Nấu Lẩu Nấm Chay, Lẩu Thái Chay Và Lẩu Nấm Lá É Thanh Đạm Đơn Giản
Cung Cấp Rong Nho Tươi, Rong Nho Tách Nước (Rong Sấy Khô) Giá Rẻ
Cung Cấp Rong Biển (Rong Nho) - Nhận Đóng Hàng Đi Các Tỉnh Trên Toàn Quốc - Liên Hệ: 0764810226, Zalo: 0983703063
Cách Nấu Chè Bưởi Giòn Ngon Không Bị Đắng, Đơn Giản Tại Nhà
Cách Nấu Chè Bưởi Giòn Ngon Không Bị Đắng, Đơn Giản Tại Nhà
Cách Nấu Mì Hoành Thánh Cực Ngon Tại Nhà Cho Bữa Sáng Đầy Dinh Dưỡng
Cách Nấu Mì Hoành Thánh Cực Ngon Tại Nhà Cho Bữa Sáng Đầy Dinh Dưỡng
Cách Làm Măng Xào Lá Lốt Thơm Ngon Hấp Dẫn, Đơn Giản Tại Nhà
Cách Làm Măng Xào Lá Lốt Thơm Ngon Hấp Dẫn, Đơn Giản Tại Nhà
Cách Làm Gỏi Gà Trộn Củ Lùn Hấp Dẫn, Bắt Vị, Chiêu Đãi Cả Nhà
Cách Làm Gỏi Gà Trộn Củ Lùn Hấp Dẫn, Bắt Vị, Chiêu Đãi Cả Nhà
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin