Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận Bình Tân / Bánh Canh Cá Lóc Quảng Trị Tại Quận Bình Tân

Bánh Canh Cá Lóc Quảng Trị Tại Quận Bình Tân

Lượt xem

15930

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2015121602

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

Quán Pé Út Hải Lăng

Đường Lô Tư, P.Bình Hưng Hòa A, Q.Bình Tân

QUÁN PÉ ÚT HẢI LĂNG

ĐC: P.Bình Hưng Hòa A, Q.Bình Tân

Tel: 0987777978

Ở Sài Gòn, bánh canh đơn thuần là tên gọi đi với món ăn kèm, như banh cánh cua, bánh canh ghẹ, bánh canh giò heo, bánh canh cá... Tuy nhiên, món này ở Quảng Trị lại được gọi với cái tên khá thú vị là "cháo bột", mà khi nghe qua chắc nhiều người Sài Gòn cũng ngẩn ngơ. Hôm nay, mời bạn cùng đến với Quán Pé Út Hải Lăng, để thưởng thức một thể loại bánh canh hoàn toàn mới – Bánh canh Cá lóc.

Điều thú vị ở món bánh canh này là khi thưởng thức thực khách vừa gắp bằng đũa, vừa ăn bằng muỗng. Bột gạo để làm món bánh canh này cũng rất công phu: gạo được ngâm thật kỹ rồi mới đem xay thành bột, rồi nhào cho thật kỹ, nhào càng lâu bột càng "chín" sẽ khiến cho cọng bánh canh ngon hơn bội phần. Sau đó mới cán mỏng bột rồi thái thành những sợi nhỏ. Khi khách gọi thì mới luộc những sợi bánh này trong nước sôi cho đến khi chính thành từng sợi dài và không nhão là vừa ngon.

Cá lóc được chọn phải là loại săn chắc dày thịt, được lọc riêng phần thịt, xương và lòng cá. Xương và đầu cá được cho vào nồi nước dùng. Riêng phần thịt sau khi lóc xương được ướp qua một lớp gia vị rồi um.

Tô bánh canh dọn ra gồm một một nhúm các sợi bánh canh, những miếng cá um hấp dẫn cùng hành ngò xắt nhuyễn phủ lên bên trên, chỉ nhìn thôi đã thấy thích rồi. Dân sành ăn món này thường gọi một tô "đầu lòng" cho thỏa nỗi nhớ quê nhà. Một tay cầm đũa gắp từng sợi bánh, tay kia hớp từng miếng nước dùng, vị thơm nồng của thịt cá, độ ngọt thanh của nước, cay nồng của ớt xắt... như một bản giao hưởng đầy màu sắc.

Quán nằm tại số 20 Đường Lô Tư, P.Bình Hưng Hòa A, Q.Bình Tân vốn nức tiếng với món bánh canh cá lóc đặc sản miền trung. Quán có cách bày trí đơn giản, bình dị mà thân thương. Những bộ bàn ghế gỗ mộc mạc được sắp xếp hợp lý, trên tường điểm tô vài khung tranh vẽ cảnh sinh hoạt làng quê… Trong không khí ấm áp này, được cùng bạn bè, người thân thưởng thức một tô bánh canh nóng hổi, nghi ngút khói, tỏa hương thơm ngây ngất thật không còn gì thoải mái và dễ chịu bằng.

Một kiểu bánh canh hiếm thấy ở Sài Gòn mà bạn nên thử qua. Không đặc sệt như bánh canh cua, cũng không "hào phóng" như kiểu bánh canh ghẹ, nét tinh tế của bánh canh cá lóc Quảng Trị nằm ở độ dai của cọng bánh cùng vị đậm đà của phần thịt cá, tạo nên một "bản sắc" bánh canh thật hấp dẫn.

Đến với Quán Pé Út Hải Lăng, ngoài món ăn ngon, khách hàng còn rất hài lòng với phong cách phục vụ chu đáo, thân thiện và nhiệt tình của những nhân viên tại đây. Với mức giá bình dân, Quán Pé Út Hải Lăng thích hợp là điểm hẹn ăn uống cho bạn cùng gia đình.

Chi Tiết Liên Hệ:

QUÁN PÉ ÚT HẢI LĂNG

ĐC: Đường Lô Tư, P.Bình Hưng Hòa A, Q.Bình Tân

Tel: 0987777978

Tags: Bánh Canh Cá Lóc Quảng Trị Tại Quận Bình Tân , Quán Pé Út Hải Lăng

TIN CÙNG LOẠI

Quán Bún Bò Ngon Khu Tên Lửa Bình Tân

BÚN BÒ HẰNG - Đ/c: 271 Đường số 7, P. Bình Trị Đông B, Bình Tân - Tel: 0901039299

Quán Bò Lá Lốt, Bò Mỡ Chài Ngon Bình Tân

MẸT BÒ LÁ LỐT LUCKY - Đ/c: 59 Đường G9, KDC Vĩnh Lộc, P. Bình Hưng Hòa B, Bình Tân - Tel: 0933709993 - 0908294579

Quán Kim Ký Mì Gia Khu Tên Lửa Bình Tân

KIM KÝ MÌ GIA - Đ/c: 257 Đường số 7, P. Bình Trị Đông B, Bình Tân - Tel: 0933917011, Zalo: 0778876939

Quán Mì Cay 7 Cấp Độ Hàn Quốc Tân Tạo Bình Tân

SEOUL CITY MÌ CAY 7 CẤP ĐỘ HÀN QUỐC - Đ/c: 93 Hồ Văn Long, P. Tân Tạo, Bình Tân - Tel: 0972444743

Nhà Hàng Hoa Việt Gấu Trúc Bình Tân

NHÀ HÀNG HOA VIỆT GẤU TRÚC - Đ/c: 303 Đường Số 7, P. Bình Trị Đông B, Bình Tân - Tel: 0975464897 - 0898263088

Quán Bún Bò O Huyền Lê Công Phép Bình Tân

BÚN BÒ O HUYỀN - Đ/c: 104 Lê Công Phép, P. An Lạc, Bình Tân - Tel: 0902654726

Quán Bánh Canh Cua Bà Bảy Bình Tân

BÁNH CANH CUA BÀ BẢY - Đ/c: 43 Đường số 3, P. Bình Hưng Hòa B, Bình Tân - Tel: 0786237239

Quán Bún Riêu, Bánh Khọt Vũng Tàu, Nem Nướng Nha Trang Ngon Ở Bình Tân

BẾP TRƯỞNG 3 - Đ/c: 112 Lê Văn Quới, P. Bình Hưng Hòa A, Bình Tân - Tel: 0373402690

Quán Bò Lá Lốt Mỡ Chài Chiến Lược Bình Tân

BÒ LÁ LỐT SƯƠNG SÍ SỌN - Đ/c: 103C Đường Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Bình Tân - CN2: 314 Tỉnh Lộ 10, P. Bình Trị Đông, Bình Tân - Tel: 0934100217

Quán Buffet Hải Sản Lẩu Nướng Ngon Tân Tạo Bình Tân

BUFFET 98 - HẢI SẢN NƯỚNG - Đ/c: 122 Đường Bờ Tuyến, P. Tân Tạo A, Bình Tân - Tel: 0909730800 - 0909725240

Quán Cơm Trưa Văn Phòng Ngon Khu Tên Lửa Bình Tân

CƠM QUÊ - Đ/c: 19 Đường 6E, P. Bình Trị Đông B, Bình Tân - Tel: 0947558051 - 0399123979

Quán Bò Né Phú Minh Hương Lộ 2 Bình Tân

BÒ NÉ PHÚ MINH - Đ/c: 931B Hương Lộ 2, P. Bình Trị Đông A, Q. Bình Tân - Tel: 0942881430 - 0902948322

Quán Bún Thái Bún Bắp Bò Riêu Cua Ngon Bình Tân

BÚN THÁI 2 CÔ GÁI - Đ/c: 273 Đường số 7, P. Bình Trị Đông B, Bình Tân - Tel: 0931393956 - 0909211297

Quán Cơm Gà Xối Mỡ Thiên Kim Tân Tạo A Bình Tân

Cơm Gà Xối Mỡ Thiên Kim - Đ/c: 36 Đường số 5, P. Tân Tạo A, Bình Tân - Tel: 0909760080 - 0936111029

Quán Bánh Tầm Cay Cari Gà Cay Cà Mau ở Bình Tân

QUÁN HOA ĐÀO - Đ/c: 532/28/32 Khu Y Tế Kỹ Thuật Cao, P. Bình Trị Đông B, Bình Tân - Tel: 0939033847 - 0918393536

Quán Bít Tết Mít Tơ Cọp Vành Đai Trong Bình Tân

Bít Tết Mít Tơ Cọp - Đ/c: 287 Vành Đai Trong, P. Bình Trị Đông B, Bình Tân - Tel: 09855559339 - 0902700445 (tiếng Hoa)

Phòng Trà Đức Lập Tình Ca Lê Cơ Bình Tân

Phòng Trà Đức Lập Tình Ca - Đ/c: 35 Lê Cơ, P. An Lạc, Q. Bình Tân - Tel: 0706111168

Quán Hải Sản Tươi Sống Ngon Quận Bình Tân

ANH EM QUÁN - Đ/c: 11G Đường số 21, P. Bình Hưng Hòa A, Bình Tân - Tel: 0788977099 - 0922449998

Quán Xôi Ghẹ Ngon Bình Tân

XÔI GHẸ XANH 72 - Đ/c: 39 Đường Số 5B, P, An Lạc A, Q. Bình Tân - Tel: 0909378879

Tiệm Gà Quay Bánh Bao Gà Quay Cơm Lam Ngon Bình Tân

GÀ QUAY 79 - Đ/c: 275 Phan Anh, P. Hiệp Tân, Tân Phú - Tel: 0982797829

Gọi điện

Zalo

Nhắn tin