⭐ Top 10 Quán Bún Chả Hà Nội Ngon Nhất Tại Tp Hcm ⭐

Tại Quán Bún Chả Xuân Tứ, các món ăn vẫn giữ được hương vị và phong cách chế biến tinh tế của người Hà Nội. Bún chả ngon là sự kết hợp hài hòa của nước chấm và chả. Để làm ra món ăn ngon như thế này đòi hỏi người làm phải có tâm với nghề, kĩ lưỡng trong khâu chế biến.

Bên cạnh món ăn đặc sản Hà Nội, Bún Chả Xuân Tứ còn có Kem Tràng Tiền Hà Nội tuyệt ngon khó cưỡng. Cũng có thành phần như các loại kem khác, song lượng sữa trong những viên kem Tràng Tiền nhiều hơn, đặc hơn, vị ngọt ngào thấm đẫm nơi đầu lưỡi, thoả mãn cơn thèm của bất kỳ ai đang toát mồ hôi vì cái nóng hầm hập trên đường phố.

Chả – phần quan trọng nhất làm nên hương vị riêng của bún chả. Ở đây, thịt được tẩm ướp đầy đủ gia vị. thịt còn tươi mới, khi nướng có mùi thơm, vị vừa ăn. Có hai loại thịt là thịt băm viên nướng và thịt ba chỉ. Thịt viên hầu như được làm từ thịt nạc, băm nhỏ, viên tròn thành miếng nhỏ xinh.Thịt ướp đậm đà – nướng kỹ rất ngon.

Nói đến bún chả mà không nhắc tới nước chấm là một thiếu sót lớn. Hương vị hài hòa của nước chấm chính cũng chính là một điểm hấp dẫn nữa khiến thực khách khó quên trong món bún chả. Nước chấm được các đầu bếp pha với tỏi, ớt, đường, nước mắm, một chút nước cốt chanh và điểm xuyết những bông hoa dưa góp nhiều màu. 

Bún chả ở đây nhìn một phát là thấy ưng ngay. Những miếng chả được nướng trên than hoa có màu vàng rượm, có cả nạc và mỡ, tỏa lên mùi thơm có thể ngửi thấy khi đi từ xa, nghe mùi làm sao mà cưỡng lại được, phải dừng xe lại ghé vào quán ngay.

Điểm nhấn cho món ăn này là nước chấm, nước mắm ngọt pha đỉnh lắm luôn. Nhớ cho thêm một chút ớt vào chén nước mắm để tăng thêm độ ngon của món ăn nhe. Rau ăn kèm cũng tươi, xanh nữa và cho khá nhiều, ăn kèm không những đỡ ngán mà còn làm cho món ăn thêm ngon.

Nhởn nha gắp từng miếng và thưởng thức, sự kết hợp tưởng chừng đơn giản nhưng lại mang đến cho người thưởng thức một món bún chả thơm ngon, cực kỳ kích thích vị giác, khó có thể cưỡng lại.

Quán nổi tiếng bởi những nguyên liệu cầu kì và được lựa chọn cực kì cẩn thận. Một suất bún ở đây gồm có: một đĩa bún, chả, thịt, một bát nước chấm có thật nhiều đu đủ giòn và rau sống ăn kèm.

Bún chả ăn vừa miệng, nước chấm đậm đà hơn so với nước chấm ở Hà Nội, cho phù hợp với người Nam hơn. Thịt nướng ở đây mềm, thơm. Nem rán được cắt sẵn mang lên cho khách, ăn nóng rất ngon, nhân nhiều. Thịt ở đây được nướng bằng bếp than, mùi rất thơm và đảm bảo vệ sinh.

So với những quán bún đậu khác thì menu của Hà Nội Quán khá dài. Quán không chỉ có món bún đậu mà còn có món Bún chả Hà Nội nổi tiếng, Bún nem rán, Bánh tôm Hồ Tây...